Реклама

Лучшие 5 рецептов

Многие из нас хотят выглядеть очень привлекательно и чувствовать себя превосходно. Все известные дамы читают женские журналы и знают, что для создания потрясающего облика одних нарядов недостаточно, женские секреты возведены в ранг волшебных и магических. Для читателей нашего женского журнала мы не будем скрывать никаких секретов и честно делиться со всем, что знаем. Наш женский журнал Orbig расскажет вам о всех секретах привлекательности и поможет найти ответы на многие вопросы. Добро пожаловать на женский онлайн-журнал для женщин и девушек .

 

Солянка из лосося

На 4 персоны • Приготовление: 80 мин • 256 ккал Понадобится: 1 суповой набор из лосося, 2 картофелины, 1 банка черных маслин, 3 стол, ложки томатной пасты, 4 маринованных огурца, немного растительного масла, 1 головка репчатого лука, 1 морковь средних размеров, соль и перец по вкусу, свежая зелень Приготовление: Возьмите суповой набор, выложите его в глубокую посуду, тщательно промойте под струей холодной воды. Переложите в кастрюлю и поставьте на огонь. Отварите до полуготовности, постоянно снимая пену. Бульон должен получиться абсолютно прозрачным. Достаньте рыбу, удалите кости, разделите ее на небольшие кусочки и выложите их обратно в бульон. Снова поставьте на огонь. Морковь, картофель, репчатый лук помойте, очистите. Маринованные огурцы и картофель нарежьте соломкой, выложите в бульон. Варите на слабом огне. Лук и морковь нарежьте тонкими колечками и обжарьте до золотистого цвета на растительном масле. Добавьте к ним томатную пасту и тушите еще примерно 3-5 минут. Затем положите все овощи в суп, добавьте маслины, посолите и поперчите по вкусу. Варите примерно 40 минут. Подавайте на стол, добавив в каждую тарелку немного свежей зелени по вкусу: петрушки, укропа или кинзы. Совет: чтобы рыба получилась более сочной, можете прежде чем готовить ее, сбрызнуть белым вином или лимонным соком

 

Креветки по французски

    500 г вареных очищенных креветок, 250 г отварного филе курицы, 100 г сыра твердых сортов, 0,5 лимона, 0,5 банки оливок, карри, майонез. Филе курицы нарезать тонкими полосками или разобрать на волокна. Сыр натереть на крупной терке. Соединить креветки, оливки (без косточек), куриное мясо, приправить лимонным соком и карри, добавить майонез по вкусу, перемешать. Получившуюся смесь разложить по неглубоким формочкам, посыпать сыром. Запекать в умеренно разогретой духовке в течение 6-8 мин. {jcomments on}

 

Люля кебаб

Основной ингредиент: баранина Ингредиенты: баранина - 1-1,3 кг курдючное сало - 150 г репчатый лук - 1 шт семена кориандра - 1 ч. ложка зира - 1 ч. ложка черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу   Способ приготовления: Мясо баранины очистить от пленок и прожилок. Помыть и тщательно обсушить при помощи бумажного полотенца. Затем измельчить мясо с курдючным салом и луком при помощи мясорубки 2-3 раза.   Семена кориандра и зиры обжарить на сухой сковороде в течении 2 минут, затем измельчить в ступке до однородности.   Мясной фарш смешать со специями и поставить в холодильник на 30 минут. Затем выложить на стол и в течении 20 минут отбивать с силой о рабочую поверхность (для этого фарш высоко поднять и бросить). Это необходимо для того чтобы фарш не трескался во время приготовления.   Подготовленный таким образом фарш разделить на кусочки, сформировать из каждого кусочка фарша толстую сосиску и надеть ее на шампур, плотно прижимая со всех сторон. Подготовленный таким образом люля-кебаб выложить на мангал и готовить периодически переворачивая до образования аппетитной румяной корочки.   Готовый люля-кебаб подать горячим. Отдельно можно подать зеленый лук и лаваш.   Приятного аппетита! {jcomments on}

 

Помидоры фаршированные

На 4 персоны • Приготовление: 70 мин • 245 ккал Понадобится: 8 помидоров, 1 луковица, 1 морковь, 1/3 клубня сельдерея, 1 маленький кабачок, 20 г сливочного масла, 100 г риса, 1 стол, ложка сметаны, 80 г тертого сыра, несколько веточек базилика, 1 стол, ложка растительного масла, молотый черный перец, соль по вкусу Приготовление: Помидоры вымойте, обсушите бумажным полотенцем и срежьте верх в виде крышечек. Ложкой выньте часть мякоти. Отмерьте 100 г. Лук очистите и мелко нарежьте. Морковь и сельдерей вымойте, очистите и нарежьте маленькими кубиками. Кабачок вымойте, обсушите и также нарежьте небольшими кубиками. В большой сковороде разогрейте сливочное масло и жарьте лук 3 мин. Добавьте рис и слегка обжарьте при помешивании. Влейте 200 мл воды, добавьте морковь, мякоть помидоров и тушите 5 мин. Добавьте подготовленные кабачки и сельдерей, тушите под крышкой 15 мин. Посолите и поперчите. Духовку разогрейте до 180 °С. Базилик мелко нарубите. Сметану смешайте с тертым сыром и 1 чайн. ложкой базилика. Получившуюся смесь добавьте в рис, тушенный с овощами. Подготовленные помидоры наполните получившейся начинкой и поставьте в форму, смазанную жиром. Накройте верхними частями помидоров и с брызните растительным маслом. Запекайте 30 мин. Совет: по желанию сметану в этом рецепте вы можете заменить таким же количеством натурального йогурта.  

 

томатный суп-пюре

Ингридиенты •Помидоры-4шт •Огурец-1шт •Болгарский перец красный-1шт •Болгарский перец желтый-1шт •Лук красный-1шт •Чеснок-2 зубчика •Лимон •Оливковое масло-2-3ст.л •Томатный сок •Табаско соус •Зеленый лук,укроп,сухарики Сам рецепт 1.Помидоры положить в миску,залить кипятком на 2-3 минуты,затем воду слить,с помидор снять кожицу,порезать на 4 части. 2.Перцы почистить от семян,порезать,огурец очистить от кожицы,порезать. 3.В блендер положить помидоры,перец,огурец,красный лук,чеснок и измельчить до консистенции пюре,затем добавить сок половины лимона,оливковое масло,соус Табаско-2-3 капли,при желании можно добавить томатный сок,ещё раз взбить.Поставить в холодильник на 1 час. 4.Готовый суп посыпать зеленью,подавать с сухариками. 5.Приятного аппетита!
You are here:   Главная